ځکه چې پخه شوي خواړه د ویکیوم یخولو حالت کې وي، د تودوخې لیږد لارښوونه د خوړو له اصلي برخې څخه سطحې ته ترسره کیږي، نو د لوړې تودوخې په مرحله کې به د خوړو د مرکز جوړښت کیفیت له منځه لاړ نشي، او یخ شوی خواړه به تازه او ډیر ژوونکی وي. وروسته له دې چې د ویکیوم پری کولنګ وخت مخکې ټاکل شوي ټیټ تودوخې ته ورسیږي، د پری کولر ویکیوم بکس بهر ته ایستل کیږي ترڅو راتلونکي پروسې ته ننوځي: د ویکیوم بسته بندي.
د پخلي شوي خواړو ویکیوم پری کولر د لوړې تودوخې پخلي شوي خواړو (لکه د بریز شوي محصولاتو، ساس محصولاتو، سوپ) لپاره د یخولو یو مثالی تجهیزات دي ترڅو ژر او په مساوي ډول سړه شي، او په مؤثره توګه زیان رسونکي باکتریا لرې کړي.